Ripsgele, like godt i dag som i barndommen

I går fikk jeg være med ei venninne og ribbe ripsbusken, før de skulle overlevere leiligheten til nye eiere i dag. 

Og jammen fikk jeg da sanket med meg litt, som jeg kunne koke ripsgele av. 

Jeg fant en framgangsmåte presentert av Lars Barmen, som jeg brukte. 

Det første jeg gjorde, var å plukke ut rusk, rask og blader. Og så skylte jeg de godt og puttet de i en kasserolle. 

Jeg kokte de med en liten skvett vann, og kokte til det var væske til over bærene. 

Så silte jeg ut safta, og målte opp hvor mye saft det var.  Jeg hadde 1,1 liter ripssaft.

Så puttet jeg safta tilbake i kasserollen, og kokte opp, mens jeg rørte inn 1 kg sukker. 

Jeg kokte og rørte til alt sukkeret hadde løst seg opp i safta. 

Så var det bare å skru av plata, og ta kasserollen til siden. Nå var tiden kommet for å ta bort skummet som begynte å stivne. 

Og når alt skummet var borte, var det bare å øse væsken over i rene glass og skåler. 

Så lot jeg glassene så på benken til avkjøling ett par-tre timer før jeg fikk satt de inn i kjøleskapet. 

Og i morges hadde vi en stiv og smaksrik ripsgele til å ha på brødskiva vårres! 

Nam, nam!!

Men nå skal jeg strikke litt igjen tenkte jeg, jeg har jo startet ett nytt prosjekt i helga :) 

Husmorpoeng og strikketøy

I går fikk jeg plutselig sånne FlyIngLady-mailer igjen. For noen år siden meldte jeg meg på dette, som gikk ut på å få daglige husmoroppgaver for å få ett skinnende rent og ryddig hjem.
Jeg trodde jeg hadde meldt meg av, og hadde igrunn glemt hele greia, da det i går plutselig dukket noen mailer igjen. Oppgaven i går var å skrubbe komfyrplatene og knottene. Men siden vi ikke har sånn gammeldags komfyr var ikke dette noen oppgave for meg. Jeg tenkte ikke noe mer over det, før nå.

Når guttene og jeg var ferdig med frokosten idag, og minstemann ristet tutekoppen sin med melk, så det sprutet melk både her og der, fikk jeg det for meg at jeg skulle skrubbe alle frontene på kjøkkenet, og før klokka rakk å  passere 10.00 var jeg ferdig. Nå lukter det såpe, og man kan igjen se at frontene er høyglansa :)

Skinnende rene fronter.

Godt fornøyd nå ja :)

Ellers så har vi i dag hatt trivelig besøk av det ene søskenbarnet til mannen, og hans familie. Alltid like trivelig, blir bare så alt for sjelden.

Eldstesønn fikk i dag pakke i posten, med spill og faktabok om dinosaurer. Så i kveld har vi spilt og lest. Koselig. Og jeg innså atter en gang jeg at kan veldig lite om emnet, men nå er det en sjanse for at jeg kan lære noe.

Nytt strikkeri

Resten av kvelden skal jeg bare slappe av i sofaen, med TV-titting og strikking. Kanskje kommer jeg på at jeg skal feste noen trådender også. Har en del prosjekter som bare mangler ferdigstillelse.

Ønsker alle som er innom en riktig god kveld!